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广式蒸鱼的做法 广式蒸鱼怎么做

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粤菜甜品:炸鲜奶的做法

炸鲜奶的做法详细介绍 菜系 及功效: 粤菜 甜品/点心 主料: 牛奶 500克 辅料: 鸡蛋 清25克,淀粉( 玉米 )100克,泡打粉25克,小麦面粉50克 调料:白砂糖50克,黄油50克, 花生 油50克,盐…[查看全部]

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  • 2014-08-08清蒸鲈鱼的做法

    清蒸鲈鱼是海鲜菜谱之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种 营养价值 ,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑。 主料:鲈鱼1条 调料:食盐少许葱适量姜适量干 辣椒 适量植物油1大勺蒸鱼豉油1勺美极鲜酱...[详细]

  • 2014-08-08炒葱椒鸡是什么地方的菜,原料介绍

    炒葱椒鸡是 粤菜 中的一种,广东菜讲究的是味道鲜美,这道炒葱椒鸡也不例外,葱椒,指用葱椒泥为调味品制成的。色泽红润,熟烂于香,味浓,适宜佐酒。 炒葱椒鸡原料简介: 1、绍酒 绍酒,又称老酒,料酒或甜酒等,其色泽澄黄或呈琥珀色,清澈透明,故又称黄...[详细]

  • 2014-08-08教您咸鱼茄子煲怎么做 如何做咸鱼茄子煲才好吃

    咸鱼茄子煲是广东一道有名的菜式,其普及程度绝不亚于重庆的回锅肉。咸鱼为深海鱼类,因为独特的奇咸而得名,故多用其为辅料且量不能多,而以咸鱼为辅料的茄子煲其味独到,茄子吸收咸鱼的香味,软软糯糯,回味悠长,是广东人很受欢迎的一个菜式。 菜系 及功...[详细]

  • 2014-08-08广东腊猪头肉的做法

    对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问广东腊猪头肉怎么做,广东腊猪头肉如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道广东腊猪头肉,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的广东腊猪头...[详细]

  • 2014-08-08潮州炸海虾枣怎么做,如何做潮州炸海虾枣才好吃

    潮州炸海虾枣的特色乳香浓郁,鲜咸清纯,脆嫩适口。 菜系 及功效: 粤菜 家常菜 谱 工艺:炸 潮州炸海虾枣的制作材料: 主料:虾胶(海虾肉糜)300克,猪肥肉末200克,荸荠米150克,韭王米(蒜黄)25克,姜米20克,面粉50克,干淀粉50克, 鸡蛋 2个。 辅料:红萝卜,白萝...[详细]