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法式羊排与蔬菜色拉

发布时间:2016-07-18  来源:养生保健网
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  这是一道所有喜爱羊排的朋友不容错过的美味,法切小羊排经过嫩煎保持了最佳的肉质,鲜嫩多汁,再加上微微酸甜的芥末酱,以及有多种天然草本香料混合炒到鲜香的面包碎,除了让羊排的强烈口感得到很好的平衡外,又让羊排表面多了一层松脆可口的外衣,使你得到更多的味蕾享受。

法式羊排与蔬菜色拉

  新味COOK的羊排,是来自澳洲进口的,澳洲羊肉是全天然产品, 生产过程中绝不使用人工添加剂。所有的羔羊全部在郁葱的绿色牧场长大,肉质微甜,这都归功于澳大利亚干净纯洁的环境。相比其他动物蛋白,澳洲羊肉是瘦肉,胆固醇低。 鲜嫩多汁的羊排,抹上浓醇的芥末酱,沾裹上用黄油炒得酥脆的面包糠,色香味俱全呐!再配上拌有羊奶芝士的蔬菜色拉,恐怕不吃羊排的人也经不住诱惑吧!

  所需材料

  主料

  澳洲羊排

  2块

  面包糠20克

  核桃仁适量

  羊奶芝士

  适量

  辅料

  苦菊适量

  相克食物

  菠菜适量

  相克食物

  调料

  橄榄油适量

  黄油1块

  迷迭香1枝

  芥末酱适量

  蜂蜜适量

  相克食物

  制作步骤

  1

  法式羊排与蔬菜色拉包装。

  2

  食材包。

  3

法式羊排与蔬菜色拉3

  黄油放锅里小火融化。

  4

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  放入面包糠和香草翻拌均匀后小火翻炒至呈焦糖色盛出。

  5

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  羊排上撒适量盐和胡椒粉。

  6

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  倒入橄榄油,放入羊排和迷迭香。

  7

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  煎至两面上色。

  8

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  取出放进铺好锡纸的烤盘。

  9

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  烤箱预热185度,180度烤20分钟。

  10

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  这时拌色拉,放入蔬菜包,倒入羊奶芝士和芥末酱核桃碎拌匀。

  11

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  烤好的羊排,抹上芥末酱,再沾裹上炒好的面包糠。

  12

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  享用吧!

  小贴士:也可以直接煎至羊排熟,个人觉得烤来更香。

本文转自:http://www.yangsheng3.com/faguocai/47058.html
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